嘿嘿…小A又要來上菜嚕！
這次要教新手家庭主婦的是～～～～醬醬醬醬～～
胡瓜鑲香菇絞肉
材料：香菇3~4朵、豬絞肉、胡瓜(要選身型較好的喲！)、鹽少許、太白粉少許、米酒少許、鰹魚粉或雞精粉少許
１．香菇浸泡後切小塊、拌入豬絞肉加上米酒少許，可去腥味，太白粉少許，可增加口感及黏度，鹽巴、鰹魚粉或雞精粉少許
２．胡瓜去皮，切輪狀，挖掉中間的籽
３．將拌好的絞肉放到胡瓜的中間圓洞
４．蒸～～～～（大同電鍋約１杯水的時間）ok~
湯汁可以拌飯吃也很讚喲！
老公說：肉太硬了！所以下次可以加入多一點的太白粉還有也可以加入豆腐來增加口感喔！
當然，也可以變成苦瓜鑲肉、豆腐鑲肉、香菇鑲肉…等等喲！
很簡單的一道菜～大家也來試看看吧！
