『牛乳屋』是住家附近一間飲料簡餐店
小小一間店看似不起眼，但每到吃飯時刻不論平日假日，都很多人！
連我和海馬瓜也常去光顧！(有機會放上它的簡餐照片分享)
其實說穿了，排骨飯、雞腿飯吃來吃去不就是那樣
好吃就在他的配菜食材，青菜很多，還有一顆荷包蛋
清清爽爽的好滋味！
這道『素炒三蔬』即是小A自己變化而來的~把冰箱有的料都給加進去啦！
材料：胡瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥、蒜、辣椒、鹽、烹大師少許、太白粉水
１．胡瓜去皮挖心切片、紅蘿蔔切片(或絲)、杏鮑菇切滾刀(或片)備用
２．起油鍋爆香蒜後，放入胡瓜略拌炒後、放入杏鮑菇、紅蘿蔔並加入太白粉水悶蓋
３．加入蔥、辣椒、最後以鹽、烹大師調味起鍋即可
真的很下飯的一道菜，胡瓜片滑溜的口感，當然喜歡吃肉的也可以再加入肉片喲！
