murmur:西瓜寶貝4歲嚕!

義大利肉醬麵 V.S 嫩煎烤醬牛小排

2007062712:54

 

做為人妻半年多,還未煮過義大利麵

因為豬豬瓜並不愛吃這類東西!

不過我可是愛的狠呢!趕緊來大試身手嚕!

 

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材料:蒜末、奶油、洋蔥丁、青紅黃椒(丁或絲)、蕃茄丁、牛絞肉、義大利香料、麵醬、義大利麵、鹽

1.先將上述材料備妥後,熱鍋放入奶油,將蒜末炒香再放入洋蔥丁,將洋蔥炒至透明色;另煮一滾水將義大利麵及少許鹽巴加入水煮

2.炒鍋中再放入牛絞肉炒熟、蕃茄丁、青紅黃椒可依序下鍋,最後放入麵醬,小火讓其滾熟入味

3.最後灑上義大利香料,拌炒後熄火

4.將義大利麵盛盤後,淋上義大利肉醬,即為好吃的義大利麵啦~

 

 

老公大概覺得只有義大利麵不夠飽,所以又指定要煎牛排

材料:COSTCO牛小排、韓國烤肉醬、金蘭烤肉醬、迷迭香葉片少許 ( 是小A種的『咪咪』喲!)

1.用上述二項烤肉醬將牛小排醃製並加入迷迭香葉片少許

 ( 韓國烤肉醬過甜所以加入金蘭烤肉醬綜合一下味道 )

 ( 迷迭香可以去腥味、並提香味出來喔!)

2.平底鍋上放入專用紙後,不用熱鍋也不用加油就可以直接烤嚕! ( 如圖 )

 

老公評價當然是讚不絕口嚕!呵呵~~加上了義大利香料後,整個麵醬的香味更讚嚕!

不過老公有建議將青黃紅椒一併切丁會比較好~

吃了義大利麵再吃牛排…豬豬瓜撐到一個不行

背都快抽筋了呢! 

(因為吃太飽,肚子又變大,背就會抽筋啦!)