去年冬天藍莓盛產期，特地買來製作藍莓醬~
真的…好吃…甜度自己控制，又可吃到新鮮果肉，少量製作，不需防腐劑，大人小孩都吃的安心！
參考Jewel Chen的食譜～
【紫的冒泡藍莓醬】LC愛心鍋
☆ 一定要將空瓶於鍋中加水蓋過瓶身，加熱至滾再續煮5分，小心夾出晾乾備用！ ☆ 藍莓洗淨，要粒粒挑洗，因為有的有發霉或爛掉的才會發現喔！ 
材料：新鮮藍莓市售二盒約225g、砂糖70g(略甜)、水80ml、檸檬汁1T(數量為小A自己針酌加減的喔！) 作法：
☆ 洗淨藍莓及水、檸檬汁一同倒入鍋中，開中火攪拌
☆ 滾後改小火，續拌至藍莓軟化
☆ 軟化後加入一半的糖，再煮約3分鐘，剩下的糖再倒入再煮至濃稠狀
☆ 趁熱裝瓶並馬上蓋緊，瓶身倒立，利用熱氣脫氧達真空狀態，放涼即可食用，未開封可放半年，開封後放冰箱約二週內食用完畢喔！
家裡沒有小空瓶…用超大罐子裝…有點好笑，但不失美味~
