murmur:西瓜寶貝4歲嚕!

香味四溢【豬肉餡餅】實驗版

2008011717:09

 

img340/5734/ryty1.gif利用 【香Q全麥蔥油抓餅】一口接一口  的麵糰

搭配 無油煙負擔之【美味高麗菜捲】  的內餡料

所製成的「豬肉餡餅」  img208/747/g004ny7.gif

 

 

 

雖然是麵糰新手,對許多都還不了解

不過感謝有許多格友可以相問及學習教導img136/7462/kissflyok8.gif

 

 

第二次手作蔥油抓餅的麵糰,不小心放了4小時才切割

我也不曉得會產生什麼變化~img100/5873/dizzyxi0.gif 好在目前看來是沒問題的

 

 

 

將僅做了一個的豬肉餡餅,於早上做漢堡時順便給它入鍋油煎 img136/6589/kit3xb0.gif

小方慢煎的方式,讓餡餅的上下層皮都酥酥的喲! img337/7502/g020tf5.gif

 

一直懷疑它熟了沒有img174/4453/1494110303ag9.gif …還把它用筷子提起當車輪滾img237/5681/g006jk5.gif,將週圍的外皮也煎酥脆

 

 

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瓜瓜上班快來不及了~趕緊起鍋切開照張相~

img135/2826/good1th0.gif 哇!還滿成功的嘛!香味四溢吶!肉汁也流了出來~img120/358/g003wb8.gif

 

 

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img99/9742/kit23fm0.gif 心得:

 

瓜瓜說皮太厚了!其它的都還不錯,肉餡內的蔥可以再多一點~

img208/6236/36493281sr0.gif 厚~人家第一次包很難包咩~

不過我覺得一直咬還滿香的~而且覺得很營養又不油膩喔!

所以…這次應該也算成功嚕!img99/5741/g008ib6.gif 

(雖然只做了一個img261/3433/37033253lg8.gif

 

 

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