【My Baking】鮮奶吐司 & 肉鬆捲因為西瓜都愛吃不吃的，實在沒動力
不過最近感冒，又天天下雨，實在懶得再去外面買
家裡也有備料，又有盤媽給的藍莓醬
還是來做吐司嚕！
一樣使用麥典QQ麵包粉、鮮奶、土雞蛋、少糖、橄欖油、鹽、速酵製成的
威寶麵包機器揉+手揉至近薄膜狀態
基酵放在麵包機發至二倍大
因為電子秤壞了，只好大約分割三個來做12盎司的吐司和剩下的麵糰隨意做成肉鬆捲
平舖再捲起
準備最後發酵，天冷，放了快二小時吧！
吐司還是沒滿蓋
西瓜一直在旁呱呱叫！就給她幫忙塗上奶水嚕！
放入190度烤箱烤15分
忘了火候和時間，結果這烤的有點過頭了，但裡面一樣香軟!!
我的矮胖出來啦！上色不均!!因為原本加蓋烤，但沒滿蓋，上面都白的，所以又打開蓋子烤十多分上色
切片秀
看起來還不錯耶！又香！又軟！壓扁還會彈回原狀，希望放到明天不會又變乾><
這二天的早餐有著落嚕！萬歲！
其實只要勤勞點！看看食譜做做麵包不是問題的^^
只是旁邊有個搗蛋瓜，一下說要睡覺，一下說要大便…哈哈
版主於 
因為我試過麵包機打過的，沒有薄膜
應該說吐司要打到有薄膜，但是機打會過熱，我拿出手揉即散熱
甜麵包不用到薄膜，但也是快要有的樣子了
所以我也都還是會拿出來搓揉一下^^
當然很多人直接用麵包機打就夠了喔~
不過真的不推薦麵包機直接做吐司，不好吃:P