murmur：西瓜寶貝4歲嚕！

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【滷素鍋】

2013090519:57

食材：素豆珍、杏鮑菇、秀針菇  (其它素食類皆可：百頁豆腐、海帶結、豆干、烤麩…)
醬汁材料：麻油、老薑片、紅棗、八角、蜂蜜、醬油、水、五香粉、肉桂粉(這二種粉我今天沒放)
先小火把麻油炒香薑片，請不要到起煙(麻油燃點低不適合高溫烹煮)
倒入水、醬油、蜂蜜、八角、紅棗、五香粉、肉桂粉 
(量請自行斟酌，八角我是放1顆-個人不愛太重八角香、紅棗我放8粒，醬油和蜂蜜請自己邊調邊試嚕！FREE...
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紅燒牛肉麵/湯餃

2013090121:08

(牛我買COSTCO的牛肋條) 1．蕃茄上面畫十字，燙一下方便去皮 2．牛肉我先洗再剪塊再燙(燙的水裡要加蔥段，大或不切沒關係，薑片，酒，去腥)，燙完，把肉撈起再洗一下(去血污)
3．把牛肉放入另一鍋水，加滷包、米酒、薑、蔥段、蒜隨便要不要(我不愛所以沒加)，洋蔥可多一點，切塊狀，因為煮久就會軟爛掉，蕃茄可切可不切直接也丟入，滾後加醬油、醬油膏、砂糖、豆瓣醬(可加可不加，加了比較香，可是怕有人不吃辣...其實沒很辣)  ...
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和小西瓜在家做薑餅樹DIY

2012122222:44
把上課的另一份材料帶回家自己DIY
我把色彩鮮艷的糖果換成健康一點的葡萄乾、優格餅、魚肝油軟糖、TREETOP軟糖了！
西瓜根本對這片餅乾沒興趣！
只顧著一直吃她的糖果！@@
吃的很爽咩她~
總算願意幫我把糖果黏在...
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TEA TIME!好吃的格子鬆餅

2012120623:44
早上起的晚，還好沒下雨，雖然前一天備妥了今天的鬆餅麵糊要當早餐，但想說還是去走走，順便看個醫生好了
這小傢伙，不進診所，直到我說是媽媽看不是妳！她才願意進去~~
冬天的陽光真是舒服，不過冷風直吹還是很冷的！
小小運動一下後，回到家，下午她睡醒已五點多了，弄這個鬆餅給她吃
茶家鬆餅粉(後來才知道長蟲@@ 可能開封前就有，開封前沒冰，開封後有冰)
想做薄薄的...
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【My Baking】鮮奶吐司 & 肉鬆捲

2012120321:19
上次做了蔓越莓捲後又隔一段時日沒做麵包了
因為西瓜都愛吃不吃的，實在沒動力
不過最近感冒，又天天下雨，實在懶得再去外面買
家裡也有備料，又有盤媽給的藍莓醬
還是來做吐司嚕！
一樣使用麥典QQ麵包粉、鮮奶、土雞蛋、少糖、橄欖油、鹽、速酵製成的
威寶麵包機器揉+手揉至近薄膜狀態
基酵放在麵包機發至二倍大
[B...
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好吃的自製煎餃

2012112323:04
雖然每天在FB鬼混，可是也是小小的學了不少東西和增長知識咩！
沒做過煎餃，不知道原來這麼的不難！只要注意火候和麵粉水的比例~
小記錄一下：
先備妥麵粉1:水12(此次我備了2T:24T)的麵粉水
鍋放油、開火、放冷凍餃子，我有稍等一下下，才倒入麵粉水
因為是冷凍餃子，可能較慢熟，所以要水淹到2/3水餃腰處
中小火，蓋上蓋，注意蓋子的水不要滴下去
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【1Y4M9D】寶寶食品 主食類-讚岐烏龍麵

2012032023:52
上次出外吃火鍋，有吃了一點這個烏龍麵，西瓜還滿愛的樣子
於是買了回來自己煮，配上無基因改造的豆干條(西瓜也滿愛的，喜歡那咬勁吧)
雞里肌肉和一點小白菜
湯頭是用幾天前燙肉的高湯去做的，再加上一點柴魚醬油~
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超級下飯的【麻婆豆腐】

2012031323:49
話說好久沒在部落格寫非小西瓜的事了~哈
這道麻婆豆腐，n年前好像…可能做過，但完全忘了！也沒印象啦…
本來這周末公婆要來訪，於是同學提了幾道菜，PG上課的麻麻也口述教了我這道超簡單的料理
我呢~躍躍欲試啊！
先謝謝 昱辰麻麻的口述指導和不藏私的愛啦！ 
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1．油爆香絞肉(我剛好選用梅花豬絞肉帶點肥...
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