週末假日,家裡鮮少開伙
不過月底將近,冰箱有菜有肉,拿來試試VITA鍋吧!
【絲瓜菇肉麵】Vita 萬用鍋
材料:絲瓜、肉絲、秀珍菇、水、黑醋、醬油、關廟麵
1.冷鍋冷油放入已醃肉絲 ( 肉絲可先用醬油、黑醋醃過,太白粉可使肉嫩,可加可不加 )
2.肉絲拌炒至八分熟後放入絲瓜、秀珍菇,蓋鍋
3.絲瓜會出水+水蒸氣使其熟軟
4.倒入高湯(這是前一晚燙白煮肉的高湯,也可放自來高湯),蓋鍋待滾
5.湯滾後放入關廟麵,素G粉,待麵吸收湯汁即可
宅A自豪說: 開玩笑~~~冰箱有什麼放什麼~~而且這個鍋煮出來有特別好吃吧!