一日之計在於晨
肉餅貴又不好煎,拿火鍋用的里脊肉片或梅花肉片,在前夜以醬油、米酒略醃後就可以煎嚕!
夾上生菜及起士切片,再煎一個荷包蛋,淋上蕃茄醬~
台北的中餐總是下午餐
因為Amy姊的關係,讓我認識了天使髮絲細麵(Capellini)
找尋好久,連CITY'SUPER都找不到…以為只能在COSTCO買大包裝了
竟讓我在松青超市找到許多廠牌的天使髮絲細麵(Capellini)
天使細麵煮四分鐘後撈起,平底鍋中開小火,放入橄欖油、碎蒜爆香再加入切小段的培根
最後再加入細麵,拌炒後(覺得太乾可加入少許煮麵水)加上少許鹽及義大利香料
Amy的天使髮絲細麵料理:
焗烤天使髮絲細麵.麻香天使髮絲細麵.天使髮絲細麵(Capellini).藥膳麻香湯麵