話說除了研究一下鐵鑄鍋之外，這幾天也沒閒著
瓜瓜要我研究一下單眼相機～查了一下，看到頭昏，還是等再有空再來玩～反正現在沒有錢錢 
以前我和瓜瓜都愛吃南勢角那兒有間賣蔥燒餅的～大排長龍外，有時還賣光光哩！
以後想吃就自己做嚕！快又方便！
還做了全麥豆渣割包～今早來不及照像就入口了啦～（好吃！）
（忘了是參考那位格友的食譜，如有侵權～請立即告知喲！）
材料：日正全麥粉140g 中粉145g 溫水188ml 速酵3/4t BP1.5t 橄欖油約1t
作法：
☆ 上述材料置入麵包盆中攪打14分，成型為麵糰
☆ 發酵40分、切割@65g，滾圓桿成橢圓形後，刷上一層油再對折，最後發酵30分
☆ 水煮開後再置入蒸盤，約十分 (鍋蓋要留間隙，此舉為不要讓鍋內外溫度相差太大而造成開蓋凹皮）
還養了【葡萄天然酵母】～
像個著急的媽一樣，一下下就跑去看看有沒有長大～還會看著它發呆～
整理照片和資料後再來寫寫養酵日記好了～如果我的記性夠好的話～
