之前狂亂的想買多層鋼:VITA CRAFT或帕路亞的鍋具
這二天又狂亂的想買LE CREUSET鑄鐵鍋~
只是還不知要找美國代購好還是日本代購好…或是自己上AMAZON買的好啊
不過上次在COSTCO有看到類似的鑄鐵鍋,一個差不多2700左右吧…一樣是“重歪歪”!
過節總是喜歡到外面吃,餐館也好,小吃也好,總之瓜瓜很寵我,選我想吃的就對了!
每次想買什麼昂貴的東西,都會先買後備
買一個禮物,全家人受惠,這樣不是很好嘛?呵呵~我真是個賢慧的太太啊
參考瑩瑩在100%全麥健康風裡的食譜,依其比例做出100%全麥餐包
因為水份含量較多,所以麵糰有稍黏手一些
小A實不習慣黏手的感覺,會變的好生氣好生氣…所以又用了手粉
材料:水175g 蛋1個 鮮奶油94g 蜂蜜93g 岩鹽2.5g 奶粉26g 日清超級全麥高粉408g+3.5T 橄欖油適量約1T 速酵1.5t 泡水瀝乾葡萄乾適量 核桃適量
☆ 先水份後粉類先後放入麵包盆,攪打麵糰約14分*2次,在最後嗶聲響起放入葡萄乾+核桃
☆ 基本發酵至二倍大、切割滾圓中間鬆弛15分、桿一次再滾圓最後發酵50分
☆ 烤箱預熱165度30分鐘出爐
剛出爐真是好吃到一個不行吶!驚嘆日本全麥粉的魅力,竟然可以100%使用~
瞧瞧它內部組織吧~
個人是覺得不錯,可是瓜瓜說太乾了…